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건강 – 빈속에 먹으면 안 좋은 음식 8개 (’23-08-04)

우리는 보통 직장을 다닌다. 출근시간이 정해져 있고, 아침에 출근 준비도 빡세고 하니까 각잡고 아침밥상을 차리기 보다는 간편하게 먹을 수 있는 것들 위주로 먹는 분들이 많은 것 같다. 하지만 역시 세상 살아가기가 쉽지만은 않아서, 공복에 먹으면 안되는 음식이 꽤 있다고 한다. 보통 위에 부담을 주거나 소화불량을 일으킬 수 있는 것들인데, 어떤 것들을 주의해야 하는지 알아보도록 하자.

반대로 아침에 아무 것도 먹지 않는 분들도 계신데, 이런 분들도 주의할 점들이 있으니 아래 사항을 참고하길 바란다.

빈속에 먹으면 안 좋은 음식 – 일부 과일과 채소

바나나

바나나에는 마그네슘과 칼륨이 많은데, 해당 성분들이 갑자기 많이 유입되어 신체 내에서 불균형을 이루면 심혈관에 무리를 준다고 한다.

또한, 갑자기 많은 양의 칼륨을 섭취하면 위 등 소화기계에 큰 부담을 주게 되고, 소화불량을 유발하여 직장 내에서도 퍼포먼스가 떨어질 위험이 있다.

고구마

고구마에는 타닌과 아교질이라는 성분이 많은데, 이 것들이 위벽을 자극하고 위산의 분비를 촉진시켜 속이 매우 쓰릴 수 있다고 한다 (위궤양으로 이어질 수 있음).

특히, 고구마처럼 탄수화물의 함량이 매우 높은 음식을 빈속에 섭취하면 혈당이 빠르게 올라 혈당피크를 겪을 수도 있어, 당뇨가 있거나 당뇨가 의심되는 사람들은 빈속에 고구마를 먹는 것은 주의를 하자.

토마토

토마토는 건강에 아주 좋은 음식이지만 역시 빈속에 먹는 것은 주의해야겠다.

토마토는 산성이 높기 때문에, 공복에 토마토를 먹으면 이미 약간의 산도가 있는 위산과 상호작용하여 소화 불량을 초래할 수 있다고 한다. 이는 토마토도 고구마와 마찬가지로 타닌 성분이 있기 때문인데, 위 안에 산도를 높여 소화불량과 함께 심할 경우 위궤양으로 번질 수 있다.

빈속에 먹으면 안 좋은 음식 – 유제품

우유, 치즈, 버터 등

우유, 치즈, 버터 등에 있는 칼슘과 카제인은 위산 분비를 촉진시켜 위벽을 자극한다고 한다.

특히 유당불내증이 있거나 위가 약한 사람들은 공복에 우유를 마시면 소화불량, 복부팽만감, 설사 등의 증상을 보일 수 있다.

빈속에 먹으면 안 좋은 음식 – 자극적인 음식

감미료/조미료 등

고추가 들어간 김치, 간장, 된장, 카레, 피클 등의 조미료와 감미료가 많이 들어간 음식은 민감한 상태의 위를 자극하고 소화 과정에서 부작용을 초래할 수 있으므로 아침에는 삶은 계란, 두부와 같은 자극을 최소화할 수 있는 음식을 섭취하도록 하자.

빈속에 먹으면 안 좋은 음식 – 음료수 / 술

탄산음료와 카페인음료

탄산음료와 커피, 에너지 드링크 같은 음료들은 공복에 가스를 과도하게 생성시키고 위산 분비를 촉진시켜 빈속을 불편하게 할 수 있다.

술

술은 그 독한 알코올로 위를 자극할 뿐 아니라 공복에 마실 경우 취하는 속도가 매우 빨라지므로 술 마시기 전에는 반드시 식사를 하고 위를 준비시킨 후에 마시는 것이 좋겠다.

빈속에 먹으면 안 좋은 음식 – 당류

초콜릿과 당류가 많은 디저트

당도가 지나치게 높은 음식은 소화 불량으로 이어질 수 있어, 채소, 단백질, 탄수화물 순으로 식사를 한 후 조금만 먹는 것이 좋다고 한다.

올바른 식습관

최근 올바른 식습관에 대한 연구가 많은데, 한국인들이 특히 취약한 식사순서에 대한 인사이트도 있다. 건강을 지킬 수 있는 식사순서에 대해서는 아래 글에서 알아보자.

또한, 네이버에서도 올바른 식습관에 대해 찾아 볼수 있다.

출처: https://terms.naver.com/entry.naver?docId=2109564&cid=51038&categoryId=51038

아래는 위 네이버 지식백과에서 발췌한 인용문이다:

1. 충분한 수분섭취를 한다

2. 영양소 균형에 맞게 골고루 음식을 섭취한다

1) 탄수화물

탄수화물은 지방, 단백질과 함께 인체에 에너지를 제공하며, 한국인의 경우 대개 몸에서 필요한 열량의 60~70%는 탄수화물로부터 나온다. 우리가 먹는 탄수화물은 크게 식품의 달콤한 맛을 내 주는 단순당과 단 맛이 없는 복합 탄수화물로 나뉘는데, 단순당보다는 복합 탄수화물을 많이 섭취하는 것이 좋다.

2) 단백질

단백질은 인체의 정상적인 성장과 유지에 필요한 아미노산, 특히 필수 아미노산과 질소화합물을 공급한다. 그리고 우리 몸을 구성하는 근육과 혈액, 병균과 싸우는 면역물질을 만들며, 탄수화물처럼 우리 몸이 활동할 수 있는 에너지를 낸다. 또한, 체내 필수 영양성분이나 활성 물질의 운반과 저장, 체액과 산염기의 균형 유지 등의 중요한 기능을 가지고 있다.

3) 지방

지방은 단백질, 탄수화물과 함께 우리 몸이 활동할 때 필요한 에너지를 내며, 몸을 이루고 있는 세포의 구성요소이다. 또한 지방은 몸의 체온을 일정하게 유지해주며 장기들을 보호해준다. 하지만 지방을 많이 먹으면 몸 안에 쌓이게 되어 비만 및 그에 따른 합병증이 생길 수 있으며, 특히 콜레스테롤이나 포화지방산의 섭취가 증가하면 관상동맥질환 등 만성질환의 발생을 증가시킬 우려가 있다.

3. 식사를 할 때 먹는 것에만 집중한다

4. 오후 6시 이후에는 음식을 먹지 않는다

5. 가공식품을 피하고 계절 채소로 직접 조리해서 먹는다